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炒土豆杏鲍菇片
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谋怪手访涎

炒土豆杏鲍菇片，土豆绵软，杏鲍菇Q弹，相得益彰，西蓝花围边，倒入菜，汁水浸入西蓝花中，使西蓝花也有了浓浓的味道。

时间:10-30分钟
食材
西蓝花 300g
杏鲍菇 200g
土豆 300g
尖椒 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
耗油 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇，土豆，尖椒洗净，切片，葱切末；
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇洗净，掰小朵焯水；
  • 步骤 3/7
    西蓝花摆在盘子四周；
  • 步骤 4/7
    锅中加油，下土豆，尖椒，杏鲍菇煸炒一会儿；
  • 步骤 5/7
    加入盐，老抽，耗油，适量水炒匀；
  • 步骤 6/7
    炖一会儿，至土豆绵软；
  • 步骤 7/7
    盛入盘子中央。
小贴士

杏鲍菇吸油，多放一些油。

发布于 2024-10-05
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