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香煎土豆杏鲍菇
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乄续约这一段情常

平常很喜欢吃土豆，今天突发奇想，将杏鲍菇与土豆切厚片同煎，洒少许黑胡椒粉，杏鲍菇的鲜爽糅合了土豆的粉甜，而且杏鲍菇富含蛋白质，土豆可降血压，用少油少盐的烹饪手法，是补充优质蛋白质的一道营养健康菜肴！

时间:10分钟内
食材
土豆 230g
杏鲍菇 80g
油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
红辣椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆去皮，与杏鲍菇、红椒一同洗净
  • 步骤 2/10
    将土豆与杏鲍菇切成稍厚的片
  • 步骤 3/10
    红椒切成圈，洗去籽
  • 步骤 4/10
    热锅放入茶油
  • 步骤 5/10
    先将土豆片入锅煎
  • 步骤 6/10
    两面略煎后，放入杏鲍菇片煎熟
  • 步骤 7/10
    加红椒
  • 步骤 8/10
    放少许食盐
  • 步骤 9/10
    研磨适量黑胡椒
  • 步骤 10/10
    混合炒匀即可
小贴士

1.红椒切成圈，洗去籽之后，不会太辣。

2.因土豆较难熟，故先煎土豆，后放杏鲍菇。

发布于 2024-10-24
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