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毛豆杏鲍菇
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保飞翮邑

最近毛豆大量上市，我们一家又是很喜欢毛豆，无论是盐水煮的，还是剥了壳炒着吃，还是烧汤的

都让人意犹未尽呢，不同的做法，不一样的感觉

菌菇类是我们家的常客，今天我就用毛豆炒了杏鲍菇，毛豆粒粒香，杏鲍菇很有嚼劲

营养美味下酒菜也

时间:10分钟内
食材
毛豆 100g
杏鲍菇 80g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好毛豆，杏鲍菇和青椒
  • 步骤 2/7
    将青椒切丝，杏鲍菇切丝
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，先将青椒下锅煸炒
  • 步骤 4/7
    接着将毛豆入锅一起煸炒
  • 步骤 5/7
    接着将杏鲍菇放入锅中一起煸炒
  • 步骤 6/7
    接着放入适量的水和盐
  • 步骤 7/7
    焖至收干汁即可
小贴士

毛豆需焖一下才会烂，对于牙齿不好的需焖一下，想吃脆脆的就无需焖了

发布于 2023-04-06
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