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蚝油青豆杏鲍菇
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顾留芳Fffff

杏鲍菇，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，口感脆嫩似鲍鱼，配着青豆吃也有一种风味。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 1根
青豆 100克
蒜 2粒
食用油 3茶匙
蚝油 2茶匙
食盐 3克
白糖 2克
水淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇洗净，切小粒
  • 步骤 3/9
    锅内烧开热水，加入杏鲍菇和青豆，一，再加入少许盐、食用油，搅拌均匀，煮至食材断生
  • 步骤 4/9
    食材断生后，捞起沥干水分
  • 步骤 5/9
    热油锅，炒香蒜蓉
  • 步骤 6/9
    加入杏鲍菇和青豆翻炒
  • 步骤 7/9
    加入白糖、食盐调味，翻炒均匀
  • 步骤 8/9
    加入蚝油调味，翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    加入许水淀粉，翻炒食材至熟透了即可
小贴士

青豆焯水时间可加长一些

发布于 2019-12-23
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