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大拌菜
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负能量阿宁

爽口开胃的一道凉拌菜。生菜、香菜、胡萝卜、黄瓜都是生食即可的利好时蔬，洗干净，用凉开水浸泡一会儿，沥干水，回刀后添加适合自己口味的调味汁，浇点辣油拌均匀即可享用。少油低脂，简单又健康。春节大鱼大肉吃的多，上一盘这样的拌菜，既爽口又保健。

时间:10分钟内
食材
生菜 90g
胡萝卜 80g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
红尖椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    生菜、香菜、胡萝卜、黄瓜洗干净，用凉开水浸泡一会儿
  • 步骤 2/11
    浸泡后捞出沥干水
  • 步骤 3/11
    碗中加白糖、盐
  • 步骤 4/11
    加生抽搅拌均匀备用
  • 步骤 5/11
    沥干水的生菜掰成小块儿放在容器中
  • 步骤 6/11
    香菜切成段，胡萝卜、黄瓜切成片
  • 步骤 7/11
    回刀后的香菜、胡萝卜、黄瓜与生菜放在一起
  • 步骤 8/11
    添加调味汁拌均匀
  • 步骤 9/11
    锅烧热，加油，添加红尖椒炸香
  • 步骤 10/11
    辣椒油淋在食材上
  • 步骤 11/11
    拌均匀即可享用
小贴士

调味汁依据个人口味调制。

辣椒油添加与否随个人口味。

发布于 2019-09-19
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