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韭香杏鲍菇
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exclusive英俊

喜欢韭菜的味道，特别是春韭菜更香，韭菜入馅好吃，入菜也很美味，而且百搭，与许多食材一起搭配都很不错。韭菜与杏鲍菇组合，加很少的调味品，炒出的菜品有着浓浓的韭菜香味，食客很喜欢。

时间:10分钟内
食材
韭菜 80g
杏鲍菇 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    韭菜、杏鲍菇摘洗干净
  • 步骤 2/9
    杏鲍菇切成片
  • 步骤 3/9
    韭菜切成段
  • 步骤 4/9
    起油锅，取即可韭菜根入锅煸香
  • 步骤 5/9
    杏鲍菇入锅炒
  • 步骤 6/9
    加酱油炒，视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒
  • 步骤 7/9
    加盐炒，炒均匀关火
  • 步骤 8/9
    韭菜入锅炒
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、此菜不宜添加多种调味品

2、韭菜易熟，关火后再入锅。否则，炒火大，韭菜会失去本有的香味。

发布于 2019-09-30
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