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芫香杏鲍菇
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戚天啸傲龙飞

杏鲍菇富含蛋白质和人体必需的八种氨基酸成分,常食能有效提高人体免疫力。杏鲍菇味道鲜美,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,因而得名“杏鲍菇”。杏鲍菇肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。并且具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。这道芫香杏鲍菇色泽鲜明,口感细腻,加上芫荽的清香,不失为一道营养丰富,操作简单的菜肴。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
香菜 100g
瘦肉 150g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜、杏鲍菇
  • 步骤 2/8
    瘦肉切丝,加淀粉抓匀,放置10分钟
  • 步骤 3/8
    杏鲍菇切丝、香菜切段
  • 步骤 4/8
    锅加油烧热,下入肉丝滑炒变色
  • 步骤 5/8
    加入杏鲍菇丝翻炒
  • 步骤 6/8
    杏鲍菇炒至变软
  • 步骤 7/8
    加入香菜段翻炒两下即可
  • 步骤 8/8
    加盐调味出锅
小贴士

1、杏鲍菇也可先焯水再炒

2、杏鲍菇炒好后加入香菜翻炒两下即可

3、不要加酱油以免变色

4、不须加味精鸡精,很好的保留了杏鲍菇的鲜美

发布于 2019-10-08
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