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芫爆杏鲍菇
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一碗

一家人都喜欢香菜特殊的香味。由此，吃香菜的次数比较多，怎样吃都喜欢，芫爆菜更是受欢迎。芫爆荤菜爱吃，素菜也爱吃。这道芫爆杏鲍菇也喜欢。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 250g
香菜 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜摘洗干净，杏鲍菇洗干净
  • 步骤 2/8
    杏鲍菇切成丝
  • 步骤 3/8
    香菜取茎切成段
  • 步骤 4/8
    起油锅，葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒
  • 步骤 5/8
    加少许酱油炒
  • 步骤 6/8
    炒至杏鲍菇塌，加盐炒
  • 步骤 7/8
    关火，将香菜入锅
  • 步骤 8/8
    炒均匀即可盛出享用。
小贴士

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。

2、为保留香菜的清香及脆爽，要关火后再将香菜入锅。

发布于 2020-07-17
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