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酱爆杏鲍菇
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睫毛shipwreck

杏鲍菇吃起来口感很好,肉质很厚实,很像吃肉,但是它又属于菌菇类,所以很营养,很健康。很多素菜店里都是用杏鲍菇作为食材做出肉的样子的。

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 400g
50g
适量
适量
酱油 适量
芥末 适量
适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菜场买的新鲜杏鲍菇
  • 步骤 2/8
    洗净,切成小丁
  • 步骤 3/8
    煮过水,烧开,放入杏鲍菇
  • 步骤 4/8
    把水倒掉,装盘,备用
  • 步骤 5/8
    用生粉,酱油,芥末调匀做成水淀粉备用
  • 步骤 6/8
    起油锅,放入杏鲍菇炒炒
  • 步骤 7/8
    把调好的水淀粉放入
  • 步骤 8/8
    大火收收汁,放点葱花,出锅即可
小贴士

菌菇有小毒,一定要水烧开飞一下水

发布于 2023-10-15
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