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凉拌猪蹄
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若梅霏琅咫天涯

凉拌猪蹄是猪蹄的热量最低的烹调方式，为了美容又不想摄入过多的热量，那么试试凉拌吧，味道很清爽，也很好吃！

时间:1-2小时
食材
猪蹄 2个
生抽 1勺
绵白糖 1勺
料酒 1勺
老醋 1勺
香菜 适量
小米椒 适量
香叶 适量
花椒 适量
大料 1个
姜 几片
葱 适量
油辣子 1勺
香油 适量
麻油 适量
大蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪蹄买来后用清水浸泡数小时，加香叶，大葱，姜片，花椒，大料放进高压锅压熟备用
  • 步骤 2/5
    小米椒切段
  • 步骤 3/5
    香菜洗净切碎，大蒜压成泥
  • 步骤 4/5
    用调料表中的调料兑成一碗调料汁
  • 步骤 5/5
    压熟的猪蹄放入一个大的容器里，放入香菜末，蒜泥，小米椒，倒入料汁搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2019-09-30
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