凉拌猪蹄
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论养颜，猪蹄是必选的。红烧比较油腻，猪脚黄豆汤又不喜欢黄豆怎么办呢？还是来个简单的吃法吧！不过时间还是要咂下去的哦！
烹饪步骤
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步骤 1/4冷水放入姜，盐，当然还有猪蹄，煮沸后小火炖一个半小时左右
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步骤 2/4煮好的猪蹄入冷水，反复浸泡去油腻
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步骤 3/4
葱末、蒜末、姜末、辣椒末、花椒入油锅煸一煸，炒出香味来。然后放入已经冷却的猪蹄 -
步骤 4/4
一勺糖，一勺生抽，半勺醋，一勺料酒拌匀，浇在猪蹄上。完工
小贴士
可以用冰块冷却，猪蹄口感更好
发布于 2019-01-07
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