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槐花猪肉馅水饺
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艾海珍亭

好吃

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 400g
槐花 400g
面粉 500g
油 20g
盐 适量
酱油 10g
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉和成柔软适度的面团，放置一旁饧着备用。猪肉馅调进油顺一方向搅匀。然后撒进盐、葱姜末、调进酱油再次拌匀入味。
  • 步骤 2/8
    槐花择取树叶和杂物，用清水淘洗干净后控控水。
  • 步骤 3/8
    把槐花攥净水拌进调好入味的猪肉馅里，拌匀成饺子馅。
  • 步骤 4/8
    饧好的面团放在面板上，用力揉匀使之油润光洁。
  • 步骤 5/8
    面团揉好后切成均匀的面剂子，擀成周边薄中间略厚面皮。
  • 步骤 6/8
    把调好的饺子馅摊放在饺子皮中间位置，捏着包成饺子。
  • 步骤 7/8
    包好的饺子如果数量多可以放进冰箱速冻起来，吃的时候直接下开水锅煮熟。
  • 步骤 8/8
    煮锅里水开后倒进包好的饺子，大火煮沸后中间倒进两次清水，煮到饺子鼓胀漂浮起来就可以。
小贴士

无

发布于 2020-01-14
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