韭菜香菇猪肉馅水饺 - 韭菜香菇猪肉馅水饺的做法,韭菜香菇猪肉馅水饺怎么做好吃,韭菜香菇猪肉馅水饺的家常做法 - 京细菜谱

韭菜香菇猪肉馅水饺

10.5万热度 194 收藏

reed咖啡

关注

韭菜香菇猪肉馅水饺,营养美味,皮薄馅大,做法还简单

时间:10-30分钟

食材

韭菜 300g

香菇 100g

猪肉 300g

小麦面粉 500g

芝麻油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

和好小麦粉饧20分钟。
步骤 2/10

韭菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水。
步骤 3/10

香菇洗干净。
步骤 4/10

猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌。
步骤 5/10

将韭菜、香菇切碎与搅拌好的猪肉馅放在一起，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀成饺子馅。
步骤 6/10

饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮。
步骤 7/10

饺子皮中间添加馅。
步骤 8/10

前后片捏严，包好水饺。
步骤 9/10

煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
步骤 10/10

煮熟即可捞出享用。

小贴士

水饺馅依据个人偏爱随意调整。

调制肉馅时加少许盐、味精，可以先入些底味，添加韭菜、香菇后再加足盐的用量，这样调整出的水饺馅更美味。

煮水饺要宽汤大火。

发布于 2019-12-11