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韭菜瓠子猪肉馅水饺
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孤独jelly

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 350g
瓠子 700g
猪肉馅 500g
面粉 350g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅烧热，倒油，油凉后放肉馅、酱油、搅拌均匀
  • 步骤 2/11
    瓠子去皮
  • 步骤 3/11
    去籽~擦丝
  • 步骤 4/11
    攥干水分放入锅里
  • 步骤 5/11
    韭菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 6/11
    切碎放入锅中
  • 步骤 7/11
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 8/11
    面粉用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 9/11
    揪成小剂
  • 步骤 10/11
    擀皮，包成饺子
  • 步骤 11/11
    锅中放水，水开后放饺子，煮好后捞出
小贴士

无

发布于 2019-12-19
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