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清炒丝瓜
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丝瓜是一种富含维生素C的食物，因此具有美容，清除自由基，清理身体内长期累积的毒素，减少体内有害的物质，促进免疫细胞的活性，同时还可给肝脏解毒，对预防癌症，防止动脉硬化，提高个人的的反应能力及免疫力。是高血脂，高血压患者最好的祛肥降压之良药，对于三高人群来说日常多吃丝瓜可减少心血管疾病的发病率。

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 3根
盐 2g
生抽 7.5g
蚝油 7.5g
清水 适量
牛肉粉 1g
鸡精 1g
蒜 3粒
姜 3片
红辣椒 1个
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备姜蒜
  • 步骤 2/10
    锅里放油，放入姜蒜
  • 步骤 3/10
    放入麻椒
  • 步骤 4/10
    加入丝瓜块，放入盐
  • 步骤 5/10
    放入生抽
  • 步骤 6/10
    加入蚝油。大火翻炒均匀
  • 步骤 7/10
    加入少许清水，在次煮开
  • 步骤 8/10
    放入牛肉粉
  • 步骤 9/10
    放入鸡精
  • 步骤 10/10
    盛出装盘，撒些红椒粒
小贴士

丝瓜去皮，放水里泡着，防止表皮氧化

发布于 2019-07-12
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