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自制枣泥
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噼里

自制枣泥,用红枣做的枣泥,只需要一点水就能完成

时间:30分钟-1小时
食材
金丝枣 400g
玉米油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红枣洗净去核（我用的是袋装的无核金丝小枣）
  • 步骤 2/9
    锅中坐水，放入红枣
  • 步骤 3/9
    大火烧开，煮至红枣软烂
  • 步骤 4/9
    红枣放入料理机中加少许水，打成泥，水量不要太多料理机能转动就行
  • 步骤 5/9
    不粘锅中放入适量玉米油
  • 步骤 6/9
    放入打好的枣泥，小火翻炒
  • 步骤 7/9
    加入适量白糖炒匀
  • 步骤 8/9
    一直不停的翻炒，炒到十分粘稠为止，上面能立住筷子就差不多了
  • 步骤 9/9
    盛入保鲜盒中晾凉冷藏保存，如不快使用可以冷冻保存
小贴士

红枣可以选择蒸或者水煮，水煮放的水快要没过红枣就可以

用料理机就可以不用去皮了，水量加的也用太多，以能转动料理机即可

小火翻炒，枣泥稀的炒的时间就要长，最好选用不粘锅

白糖的量视个人甜度添加

冷冻保存时间会更久

发布于 2020-02-28
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