Name: 啤酒猪蹄
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 猪蹄 460g; 油 适量; 盐 适量; 八角 适量; 生姜 适量; 桂皮 适量; 酱油 适量; 蒜苗 适量; 啤酒 1听

啤酒猪蹄

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思元

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去超市走到生鲜柜时看到了猪蹄，好像些时日没吃这货了，就买了点回来用啤酒烧，这样烧的猪蹄不会那么的油腻，还有股清香，喜欢的朋友可以试试。

时间:30分钟-1小时

食材

猪蹄 460g

油适量

盐适量

八角适量

生姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

冷水放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。
步骤 2/7

焯过水的猪蹄冲洗干净备用，准备其它食材
步骤 3/7

锅里加少许油烧热后加入猪蹄和蒜苗煸炒
步骤 4/7

加入干辣椒、八角和桂皮，加适量酱油炒均
步骤 5/7

加入啤酒
步骤 6/7

加少许清水烧开大火烧开转小火煨烧30-40分钟左右
步骤 7/7

美味出锅

小贴士

因为我的啤酒的量不够才加水的

发布于 2020-03-23

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