免揉杂粮果仁欧包
1.可以把我用的米汤替换成等量的清水,我加入的粥里的干货要尽量沥干水分再用;
2.烤箱温度和时间根据自己情况调节,上色到自己喜欢的样子就好了,下层放烤盘,注水烤的话,面包内部组织会更加湿润好吃,表皮也会薄薄的,不会很厚,更好吃;
3.很多人烤欧包都会在表面撒干粉,再割包,我懒就省略了,不过觉得这样烤出来好丑,下次会学着了,所以亲们可以根据自己情况调整,反正味道是没差啦。