jxcaipu logo
全麦果料大吐司
5.4万 热度 92 收藏
酷酷reactor

平时虽然我做蛋糕曲奇不少，但最钟爱的还是各种吐司、面包，因为这些都低油少糖，而且能当主食来吃。烤箱能够烤出各式的花样面包来，但面包机的一键式操作我也越发喜欢上了。今天的这道全麦果料吐司，没有放一滴油，还加了些许的小麦胚芽，也正符合了现在的养生、健康趋势。轻轻松松的几个步骤，加上耐心地等待，不到四个小时，便可以享用到营养健康美味的欧式大吐司了。

时间:1-2小时
食材
原味面包粉 230g
全麦面包粉 100g
酵母 3g
砂糖 10g
盐 3g
清水 220g
葡萄干 55g
核桃仁 55g
小麦胚芽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    全部材料准备好，核桃仁掰成小块
  • 步骤 2/6
    核桃仁和葡萄干入果料盒中，盖好果料盒盖子
  • 步骤 3/6
    其它材料除小麦胚芽外全部入面包桶内
  • 步骤 4/6
    选择欧式面包程序，然后剩下的所有工作都交给面包机来完成啦，包括自动投放果料
  • 步骤 5/6
    当面包机开始在屏幕上出现烘烤字样时，打开面包机盖子，快速地喷上一些清水，再将小麦胚芽均匀地撒在表面，然后再喷一些清水，使小麦胚芽能很好地附着在表面，盖上盖子继续完成烘烤
  • 步骤 6/6
    全麦果料吐司完成，立刻从桶中倒出，晾架上晾凉后切片食用
小贴士

此款吐司的配方也同样适用于烤箱制作； 除了在最后的时候喷水、撒小麦胚芽进行了人工干预外， 这款全麦果料面包全程都是由面包机来完成，所有更多的操作技巧也没啥。

发布于 2019-12-26
24
相关菜谱
写评论