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柠香苦瓜
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这次用了蜂蜜和米醋两种本身就具有清肠消脂的食材，来搭配具有减肥降脂功效的苦瓜，打造一道酸甜适口的柠香苦瓜。因为柠檬皮屑、有机糙米醋、龙眼蜂蜜的加入，使本来苦得难以下咽的苦瓜，变得酸甜适口，更有柠檬香气和薄荷的加入，使整道菜清香怡人，让你觉得，吃苦，也并非是一件难事。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 150g
柠檬 1/2个
糙米醋 适量
盐 1小勺
薄荷叶 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块
  • 步骤 3/9
    取四块薄荷冰块放入水中，加入一小勺盐
  • 步骤 4/9
    将苦瓜去瓤斜刀切成薄片.
  • 步骤 5/9
    放在冰水中浸泡十分钟以上。
  • 步骤 6/9
    柠檬皮用盐搓洗干净，磨成屑。
  • 步骤 7/9
    将冰镇后的苦瓜连同薄荷叶一起捞出沥水与柠檬屑放在一起。
  • 步骤 8/9
    加入适量米醋
  • 步骤 9/9
    再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可。
小贴士

蜂蜜与醋的比例，自已进行调整，喜欢酸的，可以多放醋，喜欢甜的，可以多放蜂蜜，我按1：1的比例放入。

发布于 2023-05-13
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