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蒜香苦瓜炒鸡蛋
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痛苦panic

婆婆很爱吃苦瓜的,除了凉拌,我觉的炒鸡蛋比炒肉香的,于是经常用来炒鸡蛋。苦瓜夏天多吃点也是好的,能祛火哦。

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 200g
鸡蛋 100g
蒜片 适量
适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦瓜去籽切块,鸡蛋打散。
  • 步骤 2/6
    锅里油热后放鸡蛋液。
  • 步骤 3/6
    炒熟备用。
  • 步骤 4/6
    锅里油热后放蒜片炒香。
  • 步骤 5/6
    放苦瓜块翻炒,加盐调味。
  • 步骤 6/6
    苦瓜稍软后放鸡蛋翻炒,放鸡精调味,翻匀后出锅。
小贴士

苦瓜可以生吃,喜欢吃生的可以略翻炒即可。

发布于 2019-09-20
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