青红椒荸荠炒虾仁 - 青红椒荸荠炒虾仁的做法,青红椒荸荠炒虾仁怎么做好吃,青红椒荸荠炒虾仁的家常做法 - 京细菜谱

青红椒荸荠炒虾仁

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老石头弓打恒

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青红椒荸荠炒虾仁

时间:10分钟内

食材

荸荠 300g

海虾 350g

青辣椒 1个

红辣椒 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好食材
步骤 2/13

用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。
步骤 3/13

荸荠削去皮，洗净，
步骤 4/13

青红椒洗净切小片，
步骤 5/13

海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干，
步骤 6/13

用些淀粉搅拌一下，
步骤 7/13

荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干，
步骤 8/13

虾仁用开水焯30秒捞出。
步骤 9/13

锅里油热，放入青红椒煸炒至转色，
步骤 10/13

放入荸荠，煸炒匀，
步骤 11/13

放入虾仁，煸炒匀，
步骤 12/13

加入调好的水淀粉，
步骤 13/13

煸炒匀即可出锅。

小贴士

1.水淀粉要薄些.

2.我用的青红椒都是淡的。

发布于 2020-09-08