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彩椒玉米炒虾仁
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水文时光恰如年

做这道菜我和女儿都喜欢，我不喜欢吃虾，但喜欢吃里面色彩丰富的玉米和蔬菜，而女儿嫌吃菜麻烦，只吃里面的虾，然后一盘菜，我们两个刚好都吃完。

时间:10-30分钟
食材
虾 300g
玉米 1把
青椒 半个
红椒 半个
胡萝卜 1段
盐 适量
料酒 适量
糖 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青红椒切丁，胡萝卜切丁
  • 步骤 2/6
    速冻玉米放水里烧开再放入胡萝卜丁焯一下捞出。
  • 步骤 3/6
    虾去壳去肠线，加入盐和料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。
  • 步骤 4/6
    热锅热油，放入虾仁煎炸至变色盛出。
  • 步骤 5/6
    锅中留底油，放入玉米粒，彩椒粒，胡萝卜粒翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。
小贴士

放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。

发布于 2019-07-29
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