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茄汁秀珍菇
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excess宇文

家里有食客喜欢茄汁味道的菜，我也喜欢，虽然也有不喜欢这个味道的食客，但还是时不时的做来享用。这次买了秀珍菇，炒成茄汁味道，酸酸甜甜的，开胃下饭，很适合夏天食用。

时间:10分钟内
食材
秀珍菇 200g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    秀珍菇洗干净
  • 步骤 2/8
    秀珍菇入锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 3/8
    起油锅，葱姜入锅煸香
  • 步骤 4/8
    加番茄酱炒
  • 步骤 5/8
    秀珍菇入锅炒
  • 步骤 6/8
    加白糖炒
  • 步骤 7/8
    加盐炒
  • 步骤 8/8
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

此菜主要品茄汁味道，不宜添加多种调味品。

菌类食材入菜前先焯水，可以避免过敏。

发布于 2020-01-13
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