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剁椒泡萝卜
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谋怪手访涎

这道菜其实本来是想要做泡萝卜，可是家里没有泡椒也没有白醋，只好用剁椒和柠檬代替，没想到味道相当不错，酸辣咸甜非常爽口，而且泡久了也不会过酸，家里做菜喜欢用剁椒所以常备剁椒，以后做泡萝卜就是它了！

食材
剁椒 3勺
姜 5片
大蒜 5瓣
盐 适量
冰糖 3粒
柠檬 半个
白萝卜 半个
青萝卜 1/3个
花椒 2勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    白萝卜青萝卜切条用盐腌半小时后倒掉水分
  • 步骤 2/3
    放剁椒、姜蒜、花椒、冰糖、柠檬拌匀
  • 步骤 3/3
    装入干净无油无水的密封容器中放冰箱冷藏，第二天就可以吃了。
小贴士

每次取菜时注意用无水无油的筷子，吃完可以用汤继续泡萝卜。

发布于 2018-06-23
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