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快手泡萝卜
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哀伤的月季罕

逛超市看到小红萝卜,果断带回家~小红萝卜含有多种对消化有帮助的元素,比如钾元素、叶酸、抗氧化成分和硫化合物。很久没有泡酸甜萝卜了,热出火的高温天啊~来一口酸甜凉爽的冰镇泡萝卜,超级解渴开胃的有木有^_____^这也是闽南地区过年时常备的一道凉菜,大鱼大肉之后解油腻特别好。重点是毫!无!难!度!!!

食材
小红萝卜(白萝卜、青萝卜等等都可以滴) 适量
白醋 适量
白糖 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小红萝卜洗净,横着切片但不要切断(直接拍扁也可以,这步是为了更入味)
  • 步骤 2/4
    准备一个干净的容器,加入白醋和白糖,比例为1:1(这个可以根据口味自行调整,个人的建议是,宁愿糖多点)
  • 步骤 3/4
    加入花椒,把切好的萝卜放入容器内,盖上盖子放冰箱,两个小时左右就可以吃啦,喜欢入味的可以多泡一会
  • 步骤 4/4
    泡水不要浪费哦,可以重复使用,这是利用泡水泡的白萝卜。因为小红萝卜的红色会容到泡水中,泡出的白萝卜呈现淡淡的粉红色非常好看^____^
小贴士

可以稍微泡多一点,每次吃的时候记得要用干净的筷子夹取哈~

发布于 2019-02-23
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