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不喜欢黄油？| 健康快手胡萝卜蛋糕
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晨潍夏日天浅蓝

在烘烤过程中胡萝卜渐渐软化，所以胡萝卜蛋糕口感软糯绵密。但也因为有胡萝卜的存在才让胡萝卜蛋糕含有丰富的维生素A和β-胡萝卜素，有益于消化。对于愁孩子不爱吃蔬菜的妈妈来说，胡萝卜蛋糕也是妈妈们的小救星喔。不光是胡萝卜中丰富的维生素，对于长身体的孩子们来说，这款蛋糕真的是不错的选择！咬起来有胡萝卜的质感和香气，但是“不好的胡萝卜味”完全没有啦，快做起来吧。-麦子厨房

很多麦子厨房客户反映不想用黄油做蛋糕，那就试试这个植物油的配方吧，如果平时用配方有需求或者意见，非常的欢迎你们在文章下方留言，我们会针对你的需求，不停的改善配方，谢谢。-麦子

食材
材料：（份量：6个 | 小红锅布朗尼烤盘 | 时间：5分钟） 适量
全麦面粉： 53g
低筋面粉： 40g
泡打粉： 3g
白砂糖： 30g
玉米油： 25g
牛奶： 25ml
胡萝卜： 100g
鸡蛋： 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    快手又营养！
  • 步骤 2/9
    胡萝卜使用料理机搅打成泥，待用。
  • 步骤 3/9
    将鸡蛋倒入调理盆中，加入白砂糖，搅打至微发。
  • 步骤 4/9
    大概需要2-3分钟。
  • 步骤 5/9
    倒入玉米油、胡萝卜泥和牛奶。
  • 步骤 6/9
    翻拌均匀。
  • 步骤 7/9
    筛入泡打粉、低筋面粉和全麦面粉，搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    小红锅装上布朗尼烤盘预热完成后，舀入约45g面糊，盖上上盖，烘烤5分钟。
  • 步骤 9/9
    松软、香气十足！健康的小点心！
发布于 2018-09-15
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