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健康快手 | 紫薯坚果甜甜圈
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多萝西马啄夭

\ 百度紫薯小知识 /

紫薯它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

这个紫薯坚果甜甜圈用到的食材都很健康且美味，做法更是简单，只需要将所有材料混合使用带有搅拌功能刀头的全能料理机搅拌均匀成面团即可，加入各种坚果使甜甜圈更具风味。-麦子厨房

时间:1-2小时
食材
材料：（份量：10个 | 小红锅甜甜圈烤盘/全能料理机 | 时间：4-6分钟） 适量
紫薯（蒸熟） 54g
低筋面粉 100g
奶粉 16g
腰果（炒香） 12g
核桃（炒香） 12g
鸡蛋 1个
无盐黄油（融化） 40g
黑芝麻 12g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    以下是步骤
  • 步骤 2/8
    将低筋面粉、奶粉、黑芝麻、核桃、腰果、
  • 步骤 3/8
    紫薯、鸡蛋和使用巧克力融锅融化的无盐黄油倒入料理机杯中。
  • 步骤 4/8
    启动机器，搅打20秒（搅打10秒停一下）成面团。
  • 步骤 5/8
    将面团分成约25g每个的小面团。
  • 步骤 6/8
    小红锅装上甜甜圈烤盘预热完成后，放入甜甜圈小面团。
  • 步骤 7/8
    烘烤5分钟，取出置于晾架晾凉。
  • 步骤 8/8
    香脆，香气十足！
小贴士

面糊量不能太少，量太少的话做出来的甜甜圈就不够饱满，35克一个的话正好做六个

发布于 2018-08-03
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