酸笋辣炒茄子 - 酸笋辣炒茄子的做法,酸笋辣炒茄子怎么做好吃,酸笋辣炒茄子的家常做法 - 京细菜谱

酸笋辣炒茄子

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含容笑语浅酌

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食材

酸笋 50克

辣椒 2个

盐 8克

油 30克

茄子 3个

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烹饪步骤

步骤 1/8

茄子切成滚刀块泡人盐水，这样炒茄子不费油
步骤 2/8

酸笋切片不放油炒干锅，去处水份
步骤 3/8

用10克油爆香干辣椒和蒜片
步骤 4/8

蒜片和辣椒岀香味放人干炒的酸笋片进行翻炒。
步骤 5/8

剩下的油进行炒茄子
步骤 6/8

茄子炒至微软
步骤 7/8

放人酸笋进行翻炒，然后加入盐
步骤 8/8

岀锅了

小贴士

不吃辣椒可不放，辣椒一定要干的才香。

发布于 2018-11-29