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韩国泡菜（精细版）
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闯红灯

男朋友是韩国人 在上海特别想吃泡菜 在外面买的又觉得味道不行 所以我们决定自己动手做 本想会失败 没想到最后的味道绝对的惊人

食材
白菜 2棵
大葱 1根
韭菜 稍许
胡萝卜 1根
白萝卜 半个
洋葱 1个
生姜 稍许
腌制盐 适量
辣椒粉 适量
虾酱 3勺
大蒜汁 适量
面粉 适量
糖 适量
鱼露 三勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜去头洗赶紧 反复2次 切半然后每片叶子上均匀撒上盐 2小时后 洗干净反复2次 不然会很咸
  • 步骤 2/5
    材料全部 最左绿色包饭酱不是做泡菜材料 不小心拍进去 先加水烧开 加入面粉和糖（糖需要买韩国专做泡菜的）这个糖很甜很甜 白色那包 其余步骤参考上面的
  • 步骤 3/5
    开始调酱 步骤材料上面都写了：）
  • 步骤 4/5
    每片叶上抹均匀酱料
  • 步骤 5/5
    ok 放进超大locklock泡菜箱
小贴士

男朋友妈妈说 做好后不要马上放冰箱 要色泽更好看 味道更好 36小时后放冰箱 放外面时候避开阳光

发布于 2018-08-17
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