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韩国泡菜（韩国大姐教的）
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褂纯芈秘挛

怕忘记先记下来，中英文参杂…my fault

第一个步骤写错了，是切完白菜以后看第二步

还有第五步，还有鱼露

食材
大白菜 适量
粗盐 适量
韩国辣椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    白菜切小块，然后看step1
  • 步骤 2/7
    白菜加盐水（淹没）2hours
  • 步骤 3/7
    冲洗白菜twice
  • 步骤 4/7
    开水（半碗）+ 淀粉+辣椒粉
  • 步骤 5/7
    把第四步倒入白菜后mix，然后，加盐、蒜泥、绿葱
  • 步骤 6/7
    搅拌后taste白菜，不够味可以适量加盐加辣椒粉
  • 步骤 7/7
    把成品密封，2天（室温）
小贴士

盐水里的盐是粗盐（coarse salt）其他都是细盐

发布于 2018-12-30
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