酸豆角烧鱼
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巧克力
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烹饪步骤
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步骤 1/7
酸豆角切小段，姜切丝，蒜头、青椒和葱切碎备用。红色的是剁椒。 -
步骤 2/7
鱼洗干净滤干水分，煎锅放少量油，把鱼放进去煎。
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步骤 3/7
一边煎好后翻过另外一边继续煎。
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步骤 4/7
炒锅放油，油热后放蒜末炒香。
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步骤 5/7
把青红椒、葱、姜和酸豆角放进锅里翻炒。
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步骤 6/7
把煎好的鱼放进炒锅，加入盐、料酒、生抽和清水，盖上锅盖焖几分钟。
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步骤 7/7
汤汁快干时关火，装盘后撒点葱花。
发布于 2018-12-02
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