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酸豆角煮豆腐
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海风铱嘫懵懂

今年春天学会了做酸豆角,一连做了2次,2次都成功了。酸豆角是个很开胃,很下饭的菜,可以与肉炒,也可以清炒,昨天在美食网站闲逛,偶然看到酸豆角烧豆腐,想到泡菜坛子里海有酸豆角,今天就不妨学习做做。

时间:10分钟内
食材
酸豆角 200g
豆腐 1块
适量
适量
适量
鲜抽 适量
韩味辣椒酱 适量
适量
辣椒 适量
适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    酸豆角洗净切碎,蒜末,辣椒切碎
  • 步骤 3/9
    锅里油热,放蒜,辣椒爆香,放入酸豆角煸炒
  • 步骤 4/9
    放入豆腐
  • 步骤 5/9
    边炒,边用铲子把豆腐铲碎.
  • 步骤 6/9
    加盐,糖煸匀,加适量清水
  • 步骤 7/9
    加些鲜抽
  • 步骤 8/9
    加一勺韩味辣椒酱煸匀,大火5分钟
  • 步骤 9/9
    加些鸡精煸匀,撒些葱花即可。
小贴士

1.如果酸豆角比较咸,就要浸泡一下,去掉咸味.

2.辣椒酱根据自己喜欢加。

发布于 2022-12-16
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