jxcaipu logo
梅干菜炒虾
6.3万 热度 46 收藏
刚毅

这道菜我也是学习微博上一位博友的。自己试做了下非常好吃!

食材
梅干菜 一把(可以多放点)
适量
生抽 适量
小麻油 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    梅干菜先浸泡开
  • 步骤 2/7
    新鲜的活虾买回来如果不先吃的话放水里养着,不过自来水肯定不行。我用的是晒过的水。
  • 步骤 3/7
    虾子做处理,去虾须,虾肠,虾脚。
  • 步骤 4/7
    锅中放油,泡发好的梅干菜挤掉水分,放入锅中炒酥,盛出备用。
  • 步骤 5/7
    虾子下油锅煸虾皮发亮,放生抽,盐,胡椒粉,少许水焖一会。
  • 步骤 6/7
    放梅干菜翻炒。
  • 步骤 7/7
    出锅前撒点葱花和小麻油即可。
发布于 2018-06-02
相关菜谱
写评论