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梅干菜炒虾
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刚毅
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这道菜我也是学习微博上一位博友的。自己试做了下非常好吃!
食材
梅干菜
一把(可以多放点)
虾
适量
生抽
适量
小麻油
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
梅干菜先浸泡开
步骤 2/7
新鲜的活虾买回来如果不先吃的话放水里养着,不过自来水肯定不行。我用的是晒过的水。
步骤 3/7
虾子做处理,去虾须,虾肠,虾脚。
步骤 4/7
锅中放油,泡发好的梅干菜挤掉水分,放入锅中炒酥,盛出备用。
步骤 5/7
虾子下油锅煸虾皮发亮,放生抽,盐,胡椒粉,少许水焖一会。
步骤 6/7
放梅干菜翻炒。
步骤 7/7
出锅前撒点葱花和小麻油即可。
发布于 2018-06-02
174
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