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自制泡菜
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屈孤秋酷
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食材
辣椒 适量
香叶 适量
桂皮 适量
花椒 适量
生姜 适量
大蒜 适量
高度高粱酒 适量
盐 适量
水 适量
各种菜（胡萝卜，豇豆，青辣椒） 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    辣椒，花椒，香叶，桂皮煮水，煮一个小时最好（没有时间，最少20分钟）
  • 步骤 2/5
    准备好要泡的菜，我用了青辣椒，胡萝卜，豇豆
  • 步骤 3/5
    放凉料水，倒入泡制容器，再放上少量的盐
  • 步骤 4/5
    放入所有泡菜，最上面放生姜，大蒜，再放入少量高粱酒，最后倒入自来水（高过泡菜）
  • 步骤 5/5
    一周后，就可以吃了
小贴士

天热，5—6天，

天冷，10天才能吃

发布于 2018-12-31
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