jxcaipu logo
红腰豆hummus
8万 热度 11 收藏
玉树临风insert

之前试过鹰嘴豆黑豆，发现红腰豆打出来的hummus口感也很不错，真的非常简易，五分钟就做好，可以吃三四天。

食材
红腰豆 一罐约440克
盐 1/2 teaspoon
牛油果 半个
柠檬????（重要） 半个
蒜瓣 2个
花生酱 1 teaspoon
肉桂粉 1 teaspoon
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    就是这种15oz的罐装kidney beans. 开罐后里面的汁水 (aquafaba)倒不倒看个人喜好。Aquafaba是可以食用的，专门收集豆子的汁水可以调制鸡尾酒。如果不倒的话少加点盐就好了。
  • 步骤 2/2
    所有材料混合放入榨汁机打至顺滑。
小贴士

柠檬是很重要的成分，千万别忘加了。我以前不加柠檬从感觉和超市里买的差了那么一点，吃起来有点齁。

肉桂和花生酱是个人喜好，可加可不加。

发布于 2019-02-03
180
相关菜谱
写评论