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山核桃榛子杏仁太妃糖
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阳阳阳啊阳阳阳

喜欢吃坚果，随身杂七杂八的品种太多，又吃不了多少，市售的太妃糖坚果少糖多，自己做一款果仁超多的太妃糖，随身携带和朋友下午茶时间或是下班回家路上堵车的时候拿出来吃上一颗，特别满足，美滋滋，味道超好，连我这种自律，不吃糖的臭美女生都停不下来，吃了还想吃

食材
淡奶油 300克
麦芽糖 40克
细砂糖 80克
红糖粉 40克
坚果，随喜好搭配 300克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    除坚果的所有材料放锅里，小火熬煮大约两小时，直到糖糊滴在旁边准备的一杯冷水里成你想要的软硬程度，熬越久糖越硬
  • 步骤 2/3
    我喜欢比较有韧劲的口感。
  • 步骤 3/3
    配一张漂亮的糖纸就更完美了！
小贴士

整形最好戴个烘焙防粘手套，用锯齿刀切片比较好看

发布于 2019-01-27
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