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香蕉核桃榛子蛋糕
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匆怯瓜潞实

幼儿园开学啦！老母亲每天要充当人肉闹钟，早餐时间能省就省，争取睡个回笼觉，这一次是被香蕉蛋糕的香味馋醒。这个蛋糕曾经在五星级酒店吃过，也是星巴克的招牌，没想到做法简单到爆，1分钟搞定，不用打发，普通面粉就能做，星巴克卖30多一小块，自己做成本也就2元钱，大小是星巴克的5倍！方子是少油少糖版，喜甜的可多加10-15克糖，榛子可替换成核桃

时间:10分钟内
食材
熟香蕉 2个
鸡蛋 2个
玉米油 50g
白糖 50g
无铝泡打粉 4g
小苏打 3g
中筋面粉 150g
核桃 30g
榛子 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香蕉一定用熟的，皮黑的那种最好，用叉子压成泥，不要用搅拌机，否则吃不出有果肉的感觉
  • 步骤 2/7
    打入鸡蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    倒入玉米油搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    筛入面粉，泡打粉，小苏打上下翻拌均匀，不要画圈搅拌，否则蛋糕会起筋不松软
  • 步骤 5/7
    模具底部铺油纸，倒入面糊，撒上核桃榛子碎
  • 步骤 6/7
    烤箱预热180度，中层烤35-40分钟有香味溢出表面金黄即可
  • 步骤 7/7
    抹巧克力酱味道更浓郁
发布于 2020-05-25
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