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芝麻核桃杯子蛋糕
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筱原c

核桃的药用价值很高，核桃仁中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。芝麻作为食品和药物，均被广泛应用。古籍书中对它有很多记载。《神农本草经》说芝麻主治“伤中虚羸，补五脏，益力气，长肌肉，填髓脑”。《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说，芝麻“能使身面光泽，白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 45g
牛奶 45ml
糖 60g
芝麻 5g
核桃 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋将蛋白和蛋黄分开装，蛋白分三次加入糖打至可拉出直角的阶段。
  • 步骤 2/6
    蛋黄加入牛奶和油，搅匀至看不见油星，倒入过筛的低粉，搅匀。
  • 步骤 3/6
    分三次加入打发好的蛋白，切拌法搅匀。然后倒入黑芝麻，再搅拌均匀。
  • 步骤 4/6
    倒入杯子，至八分满。
  • 步骤 5/6
    再在每个蛋糕液表面放上一块核桃。
  • 步骤 6/6
    烤箱170度预热，上下火20分钟即可。
小贴士

时间供参考，每个人的烤箱都不一样，所以请按自己家烤箱的脾气来调整时间哦。

发布于 2019-09-20
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