葡萄干菠萝粒面包 - 葡萄干菠萝粒面包的做法,葡萄干菠萝粒面包怎么做好吃,葡萄干菠萝粒面包的家常做法 - 京细菜谱

葡萄干菠萝粒面包

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罔安i侯

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食材

高筋面粉 300克

葡萄干适量

新鲜菠萝粒适量

水 150克

玉米油 20克

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烹饪步骤

步骤 1/10

把面包原料放入面包机揉成面团
步骤 2/10

发酵到变成2倍大
步骤 3/10

发酵完成的面团，分成三份，排掉空气，静置松弛一会儿
步骤 4/10

发酵的时候把水果处理好，葡萄干和菠萝粒用厨房纸拭干水分，控干水份
步骤 5/10

取其中一份面团擀成长方形
步骤 6/10

如图，两侧切成条状
步骤 7/10

将水果铺在中间
步骤 8/10

把两边的面条依次一个挨一个交叉盖在水果上面，首尾收口
步骤 9/10

表面在装饰上一些水果；进行二次发酵20-30分钟
步骤 10/10

烤箱预热180摄氏度，上下火烤30分钟左右，面包表面金黄即可（中途上色过快的话可以盖张锡纸）

小贴士

用其他的水果也一样，尽可能控干水果的水份，不然做出来的面包湿答答的，口感不好

发布于 2018-12-04