碎碎念

1.面包机用果酱功能，别的功能我没试过，我觉得果酱功能炒的挺好的。

2.冰糖可换成红糖100-150克（可少量多加，先尝尝甜度来增加，红豆煮好的时候加入，然后盖盖闷，直至糖融化）因为红糖炒出来的颜色更红更好看

3.做包子面包的话，不要加油，做月饼或蛋黄酥就加油，油量多点，少了不成型。

4.启动果酱功能之后，要随时打开面包机的上盖看一下，上面的豆沙会因为温度而变的很干，用刮刀翻拌一下就继续忙别的吧，如果还是很湿，再启动一次果酱功能，直到炒到你理想的状态就停止。