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面包机版绿豆沙团
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帕特里克奎恩
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时间:1-2小时
食材
绿豆 400g
水 100g
糖 100g
油 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    绿豆洗干净，泡一夜后，放入电饭煲加入100克的水煮熟。
  • 步骤 2/4
    煮熟后捞出，放入面包机，加入糖和油，按和面键。
  • 步骤 3/4
    10分钟后如图，已成沙。
  • 步骤 4/4
    用手捏成圆团。
小贴士

酸奶尽量选比较浓稠的老酸奶或自制酸奶，而且牛奶和酸奶都尽量用冰的，这样可以防止面包机和面时温度升高而造成提前发酵！

发布于 2018-10-21
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