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香酥杏仁片炸虾仁
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睡懒觉
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食材
鸡蛋 1个
油 适量
淀粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
盐 适量
杏仁片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虾仁剥好，加入橄榄油，葱姜末，料酒，盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清，竟然腌制半小时
  • 步骤 2/5
    加入玉米淀粉，与虾仁充分混合
  • 步骤 3/5
    将烘培用杏仁片倒入一个平盘中，将虾仁放入，反转两面，裹上杏仁片
  • 步骤 4/5
    锅里放油烧至微热（油开始冒小气泡），改小火，将裹好杏仁片的虾放入，炸至变红翻面
  • 步骤 5/5
    炸至两面金黄盛出沥干，装盘
发布于 2018-08-30
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