Name: 猪肉白菜粉皮
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 随意; 大白菜 适量; 红辣椒 少许; 花生油 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 花椒 适量

猪肉白菜粉皮

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先热锅，倒入适量花生油，油热后放入花椒，接着放葱姜，翻一下，再放切好的猪肉，肉发白，放入少许酱油，翻炒几下，肉差不多熟了，放入切好的白菜，接着翻炒，白菜塌架（蔫）放入提前泡好的绿豆皮（粉皮），放盐，锅内加一些水，防止粘锅，盖上锅盖闷一会，烧至留有少许汤，白菜全部塌下去的样子，尝一下咸淡，根据自己口味调节，放入鸡精翻几下，出锅喽~

食材

猪肉随意

大白菜适量

红辣椒少许

花生油适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

先热锅，倒入适量花生油，油热后放入花椒，接着放葱姜，翻一下，再放切好的猪肉，肉发白，放入少许酱油，翻炒几下，肉差不多熟了，放入切好的白菜，接着翻炒，白菜塌架（蔫）放入提前泡好的绿豆皮（粉皮），放盐，锅内加一些水，防止粘锅，盖上锅盖闷一会，烧至留有少许汤，白菜全部塌下去的样子，尝一下咸淡，根据自己口味调节，放入鸡精翻几下，出锅喽~

发布于 2018-06-05

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