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猪肉白菜烧麦
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海豚

家有小宝宝，平时很挑食，为了让他多吃点，我可是没少费心思。本来是要做馄饨的，有邻居朋友来家里，介绍说用馄饨皮可以蒸成烧麦吃，觉的很不错，烧麦的外形宝宝一定喜欢，同时宝宝还可以自己拿着吃，能让宝宝多吃点。于是就试着做了这个猪肉白菜的烧麦，确实很好吃的。

时间:10-30分钟
食材
猪肉末 250g
白菜 200g
馄饨皮 250g
香油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
姜粉 适量
糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪肉馅加入适量料酒、盐、糖、姜粉、酱油，顺时针搅拌成肉泥。
  • 步骤 2/13
    白菜洗净切碎备用。
  • 步骤 3/13
    买了现成的馄饨皮
  • 步骤 4/13
    将白菜碎放入拌好的肉馅中。
  • 步骤 5/13
    加入适量香油、鸡精。
  • 步骤 6/13
    同样顺时针搅拌均匀，烧麦的馅就好了。
  • 步骤 7/13
    用筷子夹适量肉馅放在馄饨皮中间。
  • 步骤 8/13
    抓着馄饨皮的四角
  • 步骤 9/13
    拦腰用手指挤一下，捏紧，一个烧麦就做好了。
  • 步骤 10/13
    看看，是不是很漂亮。
  • 步骤 11/13
    蒸锅水烧开，把包好的烧麦放入。
  • 步骤 12/13
    蒸15分钟
  • 步骤 13/13
    一锅香喷喷的烧麦就好了。
小贴士

搅拌肉馅时一定要顺着同一个方向搅拌

发布于 2022-04-21
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