大米餐包（消耗粘米粉）
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烹饪步骤
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步骤 1/10
将中种材料揉成团，盖上保鲜膜，冰箱冷藏17-24小时（这里是面包机iMix档10分钟） -
步骤 2/10
将主面团除了黄油以外的材料放入面包桶，将中种面团撕成小块加入，揉至扩展
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步骤 3/10揉至扩展后，加入黄油，出膜
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步骤 4/10
室温静置30分钟
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步骤 5/10
排气，均匀分成6个面团，揉圆，静置15分钟
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步骤 6/10
卷成胡萝卜形
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步骤 7/10
擀长卷起
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步骤 8/10
发酵至2倍大
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步骤 9/10
刷蛋液，入烤箱180度20分钟
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步骤 10/10
出炉
发布于 2018-09-12
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