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【山姆通心粉】辣椒酱通心粉
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含蓄

收到满满一箱山姆大叔的彩色通心粉,心情真是又感动又兴奋!

马上就有煮的冲动,可是翻了翻家里的材料,还缺了几样,为了吃到心仪的味道,无奈忍了一天,先去超市把食材都备齐咯~

今天这款是很特别的韩式辣椒酱意面,芭布在微博推荐给我的,发现有志同道合的烘焙小伙伴真好,知道你需要的方子,看到了马上就艾特你,哎每天都是这么感动~

言归正传,山姆的这款Daily Chef彩色通心粉外观看起来非常美貌,但是它用的是天然的蔬菜粉调色的,不含色素呢,食用非常安全,口感有嚼劲且久煮不烂,向来不爱吃通心粉的女儿也吃了一大盘,非常好吃!看来以后的早餐桌上又多了一道美味佳肴^_^

食材
Daily Chef彩色通心粉 100克左右
口蘑 8到9个
番茄 中等大小一个
台湾烤肠 一根
西兰花 适量
菠萝 适量
太阳草韩式辣椒酱 一大勺
意大利面酱 一大勺
酱油 一勺(不要很多)
两大勺
洋葱 半个
橄榄油 适量
黑胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    这个就是我们今天的主角喔,包装非常精致,这么大一箱2.7公斤,才70不到,真的不贵。
  • 步骤 2/12
    水煮开,加一勺盐,一点点油,放入通心粉,煮10分钟左右。
  • 步骤 3/12
    煮好后过凉水,沥干水分备用。
  • 步骤 4/12
    煮面的时候可以准备其他食材,西兰花切小块,下水焯水备用,口蘑洗净切片,烤肠切片,洋葱切小丁,番茄去皮切小块。
  • 步骤 5/12
    辣椒酱
  • 步骤 6/12
    意面酱
  • 步骤 7/12
    将辣椒酱,意面酱,酱油,水放一起混匀备用。
  • 步骤 8/12
    热锅后倒入适量橄榄油,下入洋葱翻炒出香味。
  • 步骤 9/12
    先后倒入蘑菇,番茄,烤肠翻炒,然后倒入酱汁炒匀。
  • 步骤 10/12
    最后下入通心粉,翻炒至水分差不多收干。
  • 步骤 11/12
    这时候每一根通心粉都裹满了酱汁,非常诱人。
  • 步骤 12/12
    起锅装盘,撒上适量黑胡椒粉,放上西兰花,菠萝点缀,美味的辣椒酱通心粉就完成啦。
小贴士

煮通心粉加盐和油是为了不粘连,同时入味。

发布于 2018-06-09
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