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无糖无油全麦粉坚果面包
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场控男帝乘
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做了好多次甜品,一直很内疚把自己长脂肪的问题。今天遇到这个无糖无油又好吃的一定不要错过啊。第一次做就成功(^^)
食材
全麦粉
80克
高筋面粉
300克
酵母
4克
盐
3克
葡萄干
若干
核桃仁
若干
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
高筋面粉300克+全麦面粉80克+4克酵母粉+3克盐+270克冰牛奶,揉面团;加入喜欢的坚果和葡萄干,和面揉和在一起,放置在封闭、潮湿、温暖的环境发酵大2倍;
步骤 2/4
将发好的面团分成6块,揉成面团放置5分钟;
步骤 3/4
把6个小面团分别整形,放置在封闭、潮湿、温暖的环境发酵大2倍;撒干面粉切花纹,烤箱预热200度烤制15-20分钟即可。
步骤 4/4
开吃喽
发布于 2018-10-13
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