Name: 全麦粉抹茶面包 面包机版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 有机全麦粉 240g; 抹茶粉 10g; 奶粉 20g; 水 170g; 酵母 4.5g; 盐 4g; 糖 5g; 玉米油 5g

全麦粉抹茶面包面包机版

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郗花末雨纷霏

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健身期坚定只用全麦粉，不加高筋粉！！不是全麦面包粉而是全麦粉哦！两者是不一样的，全麦面包粉加了高筋。我这是纯全麦粉！这次发酵非常成功！哈哈

食材

有机全麦粉 240g

抹茶粉 10g

奶粉 20g

水 170g

酵母 4.5g

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烹饪步骤

步骤 1/2

先把除了玉米油以外的倒入面包桶，搅拌10分钟。果料盒我放了一点蔓越莓干和燕麦。
步骤 2/2

搅拌十分钟后，倒入玉米油，再搅拌10分钟。停了以后按全麦面包键就OK啦。

小贴士

先搅拌十分钟再加入油，然后再搅拌十分钟有助于出手膜，全麦粉发酵难一点，搅拌两次有助于发酵。我这次发酵得不错哦，比之前的方子都好，看来后加玉米油是对的

发布于 2018-06-02

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