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什锦挂面汤
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凹臣遣徘守

在老家，这汤还有个洋气的名字——金丝吊葫芦，大年初一早上吃的，金丝是挂面，葫芦是饺子、丸子。长长久久，福禄满堂！

食材
挂面 一小撮
饺子（煮熟的） 看人数
肉丸子 随意
酥肉 可有可无
木耳 适量
胡萝卜 适量
白菜 适量
西红柿 一个
醋 适量
香油 适量
盐 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    肉丸子、酥肉都是年前炸好的，饺子是除夕剩下的，年年有余喽你懂的，木耳泡好洗净，胡萝卜、白菜切丝，西红柿切丁。
  • 步骤 2/3
    水烧开，先下挂面，依次放入胡萝卜、木耳、白菜、酥肉、肉丸子，煮沸后再加入西红柿、饺子。
  • 步骤 3/3
    面熟后，淋醋、香油，加盐调味，起锅，乘出，最后撒上白芝麻，就可以开动了！酸酸滴，香香滴，味道好不油腻！
发布于 2018-07-07
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